香港 – 香港百樂酒店 Park Café 以香濃馥郁的和牛和滋補美顏的花膠入饌,為您呈獻「和牛花膠海鮮之夜」自助晚餐,將於5月3日至9月6日供應,讓您細味和牛與花膠的攝人魅力,來一場海陸滋味盛宴!
酒店主廚特意選取肉質鮮嫩的澳洲和牛和膠質豐富的花膠,以不同的烹調方法,炮製多款特色主題美饌。重點推介菜式包括松露野菌花膠炒魚塊,選用新鮮的海魚,配合松露、野菌和花膠炒香,花膠軟腍入味,魚塊味鮮肉嫩,而每一條野菌及每一塊魚塊均沾滿松露的香氣,吃罷齒頰留香,口感豐富,讓人一吃難忘;中式清湯炆和牛腩,這道傳統粵菜選用了口感鬆軟的和牛坑腩,加上花椒、八角、陳皮等配料,炆煮3小時,和牛腩肉質肥美,腍而不散,湯味鮮甜,令人回味不已;酥皮花膠海鮮龍蝦湯,以龍蝦頭熬煮湯底,並加入多款海鮮,包括小龍蝦、青口、蜆、魷魚和海蝦,以及花膠熬煮而成,鮮味濃郁,啖啖海鮮,口感豐富,加上鬆脆可口的酥皮,味道層次豐富,色香味俱全,讓人愛不釋口;和牛粒鴨肝蔥粒炒飯,將白飯、調製好的蛋漿、和牛粒、鴨肝粒、蔥粒,以猛火快炒,和牛肉質細膩,鴨肝香氣四溢,炒飯粒粒分明,濃香惹味,讓人食指大動。
其他推介美食還有慢煮紅酒和牛松露薯蓉杯、魚湯花膠南瓜雞粥、蟹黃汁花膠海鮮蒸蛋、蒜片和牛粒、金菇和牛卷等,款款均滋味十足,不容錯過。
此外,餐廳更供應鱈場蟹腳海鮮拼盤,包括加拿大鱈場蟹腳、法國麵包蟹、小龍蝦、紐西蘭青口、白蜆及海蝦、即切日式刺身,包括三文魚、希靈魚、鯛魚、帝皇蟹柳和象拔蚌、香脆豬腩配自家制蘋果醬(限時供應)、片皮鴨(限時供應)、印度咖喱、燒紐西蘭肉眼扒、即燒香草煎羊架和即製中式湯粉麵等,選擇繁多,讓食客樂而忘返。
最後,以現場即製滋補養顏的花膠椰汁燉蛋白、即焗芝士蛋白撻、限時供應的火焰雪山,10多款口味的瑞士Mövenpick雪糕,以及超過10款誘人的糕品甜點,為豐富滋味的盛宴完美作結。
[和牛花膠海鮮之夜] 自助晚餐
星期一至四
成人: HK$518
小童: HK$358
星期五至日、公眾假期及其前夕
成人: HK$548
小童: HK$368
*供應時間為晚上6時30分至9時30分*
[自助晚餐優惠]
- 生日優惠:每4位惠顧自助晚餐,1位當月的生日之星可免費享用1次,並獲贈指定蛋糕乙件,同行賓客可享8折優惠
- 長者小童優惠:65歲或以上長者可享65折優惠,6至11歲之小童可享半價優惠,6歲以下小童免費;惟不適用於指定日子
- Facebook優惠:只須「讚好」香港百樂酒店Facebook專頁,並出示Facebook優惠券,即可享7折優惠 (折扣及加一後星期一至四成人每位HK$414.4;星期五至日、公眾假期及前夕成人每位HK$438.4)
優惠不可與其他優惠同時使用;所有價格需另加一服務費,並以原價計算;自助餐菜式輪流供應,或會因應季節變化及供應而有所改變;詳情請瀏覽香港百樂酒店Park café網頁 www.parkhotelgroup.com/zh/hongkong/park-cafe
尖沙咀漆咸道南61-65號香港百樂酒店4樓Park café
查詢或預訂,可登入網上平台 https://bit.ly/3e3VnBg 訂座,或致電 (852) 2731 2168、WhatsApp (852) 6588 0682、電郵至 parkcafe.phhk@parkhotelgroup.com 與Park cafe 餐廳職員聯絡。
(相片只供參考)
關於香港百樂酒店
香港百樂酒店是亞太區酒店集團–百樂酒店集團旗下高端品牌的4星級商務酒店,位據於超然地段,坐落在尖沙咀商業娛樂區中心,擁有347間寬敞及全新裝修的客房和套房,可以俯瞰迷人的夜色和多姿多彩的世界。距離尖沙咀港鐵站及尖東港鐵站僅5至8分鐘步程,鄰近著名購物中心、觀光勝地和文化景點,如星光大道、香港歷史博物館、香港文化中心等。酒店房間設施齊備,配備了現代化和最舒適的設施,無論是休閒小憩還是商務旅程,均能滿足不同需求。香港百樂酒店內設有全天候營業的餐廳Park café和裝潢別致的金盞吧。此外,酒店亦設有多功能貴賓廳,可舉辦企業活動、會議及社交宴會,和健身中心。
酒店所獲殊榮包括:
• 香港社會服務聯會:商界展關懷 (2008年至2020年)
• 僱員再培訓局:人才企業 (2011年至2020年)
• TripAdvisor:旅行者之選/ 卓越獎 (2011年至2020年)
• TripAdvisor:卓越獎 – 名人堂 (2015年、2019年)
• Agoda:金環獎 (2013年、2016年、2018年)
• Agoda:客戶評論獎 (2018年至2020年)
• Hotels.com:卓越獎 (2016年至2018年)
• Hotels.com:旅客最喜愛住宿獎 (2016年至2020年)
• 樂天旅遊:樂天旅遊大獎 – 銅獎(2017年至2018年)
• Orbitz:卓越獎 (2017年)
• Booking.com:客戶評論獎 (2018年、2020年)
關於百樂酒店集團
百樂酒店集團是亞太區最佳酒店集團之一,總部設在新加坡。自1961年成立至今,集團經營中與正開發的酒店與度假酒店近30家,遍布11個目的地。集團專註於擴展亞太地區的業務,滿足客戶的不同需求,除了頂級奢華的”君樂酒店”品牌、高端的”百樂酒店”品牌,集團也建立了中檔品牌Destination和百樂禮賞會員計劃,讓消費者與企業合作夥伴盡享生活中的美好時刻。有關百樂酒店集團更多詳情與最新資訊,請參閱www.parkhotelgroup.com/zh 或www.parkhotelgroupnews.com,前往Facebook, LinkedIn 與Instagram 關注,或在微信與微博搜尋”百樂酒店集團”與我們聯繫。
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